Description
Ce que c’est. Huile essentielle obtenue par distillation des fruits de Citrus aurantiifolia (lime). Substance aromatique naturelle, caractérisée par son origine botanique et son procédé d'obtention par distillation. Identifiée par le numéro CAS 8008-26-2.
À quoi il sert. Cette huile est utilisée comme additif sensoriel, dans le groupe fonctionnel des substances aromatiques. Elle est généralement employée pour apporter une note aromatique aux aliments composés destinés aux animaux, afin d'influencer l'appétence. Son usage concerne potentiellement diverses espèces, sans indication particulière de stade physiologique dans les éléments disponibles.
Points de vigilance. En tant que substance aromatique du groupe fonctionnel 2b, son incorporation doit respecter le cadre réglementaire applicable à cette catégorie d'additifs. Les teneurs d'usage ne sont pas précisées ici et ne doivent pas être déduites par analogie avec d'autres substances aromatiques. La variabilité naturelle de composition des huiles essentielles d'agrumes justifie une vigilance sur la constance qualitative des lots.
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