Chélate de cuivre de lysine et d’acide glutamique

Description

Ce que c’est. Additif nutritionnel du groupe des composés d'oligo-éléments (3b415). C'est un mélange, dans un rapport 1:1, de chélate de cuivre de lysine et de chélate de cuivre d'acide glutamique, obtenu sous forme de poudre. Sa composition caractéristique présente une teneur en cuivre de 17 à 19 %, une teneur en lysine de 19 à 21 % et une teneur en acide glutamique de 19 à 21 %, avec une humidité maximale de 3 %.

À quoi il sert. Il est utilisé comme source de cuivre chélaté pour couvrir les besoins nutritionnels en cet oligo-élément, toutes espèces animales confondues. L'additif s'incorpore aux aliments sous forme de prémélange ou de préparation. Des teneurs maximales totales en cuivre s'appliquent selon l'espèce et le stade physiologique (bovins, ovins, caprins, porcelets, crustacés, autres animaux), avec des seuils distincts notamment chez les porcelets selon la semaine après sevrage.

Points de vigilance. Les teneurs maximales en cuivre total dans l'aliment complet varient selon l'espèce et le stade (ex. : bovins avant rumination, autres bovins, ovins, caprins, porcelets selon la phase post-sevrage, crustacés, autres animaux) et doivent être respectées strictement. L'additif contient des métaux lourds, notamment du nickel, nécessitant des procédures organisationnelles et un équipement de protection individuelle pour limiter les risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire. L'autorisation de cet additif arrive à échéance le 22 octobre 2030.