Chélate de cuivre(II) et d'hydrolysats de protéine

Description

Ce que c’est. Chélate de cuivre(II) et d'hydrolysats de protéine, additif nutritionnel du groupe des composés d'oligo-éléments (3b407). Il se présente sous forme de poudre, avec une teneur minimale en cuivre de 10 %, dont au moins 50 % est chélaté à des hydrolysats de protéines de soja.

À quoi il sert. Cet additif est une source de cuivre destinée à couvrir les besoins nutritionnels de l'ensemble des espèces animales. La forme chélatée vise à favoriser la biodisponibilité du cuivre par rapport aux sels inorganiques classiques. Il s'emploie en complémentation minérale dans les prémélanges et aliments composés, quelle que soit l'espèce ou le stade physiologique.

Points de vigilance. La réglementation fixe des teneurs maximales en cuivre total différenciées selon l'espèce et la catégorie d'animaux : 15 mg/kg chez les bovins avant rumination, 30 mg/kg chez les autres bovins, 15 mg/kg chez les ovins, 35 mg/kg chez les caprins, et 150 mg/kg chez les porcelets non sevrés et sevrés jusqu'à 4 semaines après le sevrage. Ces teneurs maximales s'entendent au total (toutes sources de cuivre confondues) et doivent être respectées dans la formulation.