Description
Ce que c’est. Additif nutritionnel du groupe fonctionnel 3b (composés d'oligo-éléments), sous forme de poudre cristalline de sulfate de cuivre(II) pentahydraté (CuSO4·5H2O), titrant au minimum 24 % de cuivre. Il est obtenu par voie chimique et identifié selon les monographies de la Pharmacopée européenne.
À quoi il sert. Il sert de source de cuivre pour couvrir les besoins nutritionnels de toutes les espèces animales, le cuivre intervenant dans de nombreuses fonctions métaboliques et enzymatiques. Il est utilisé en prémélanges et aliments composés, pour toutes catégories d'animaux. Le dosage est ajusté selon l'espèce et le stade physiologique, dans le respect des teneurs maximales en cuivre total fixées par catégorie animale.
Points de vigilance. La réglementation fixe des teneurs maximales en cuivre total différenciées selon les espèces (bovins, ovins, caprins, porcelets notamment), à ne pas dépasser dans les aliments complets. La teneur en cuivre de l'additif doit être vérifiée et sa manipulation gérée avec précaution compte tenu de sa concentration élevée en élément trace. L'autorisation de cet additif court jusqu'au 13 août 2028.
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