Description
Ce que c’est. Teinture obtenue à partir de Crataegus oxyacantha (aubépine) par extraction, utilisée comme substance aromatique en alimentation animale. Sa composition reflète celle de la plante dont elle est issue et peut varier selon le procédé d'extraction.
À quoi il sert. Cet ingrédient est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes, afin de moduler la palatabilité des aliments composés. Il relève du groupe fonctionnel des substances aromatiques et serait employé à ce titre, sans allégation nutritionnelle ou technologique particulière. Les espèces et stades d'emploi suivent l'usage courant des additifs sensoriels.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale n'est fournie dans la documentation disponible ; il convient de se référer à l'annexe réglementaire en vigueur pour les conditions d'emploi. La composition de la teinture peut varier selon l'origine botanique et le mode d'extraction, ce qui justifie une vigilance sur la stabilité et le stockage.
Fournisseurs
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