Description
Ce que c’est. Cuminum cyminum L. est une préparation issue du cumin, plante aromatique, utilisée comme additif aromatisant dans l'alimentation animale. Il relève de la catégorie des substances aromatiques d'origine botanique (groupe 2b).
À quoi il sert. Ce type d'additif est généralement utilisé pour influencer la palatabilité et l'acceptation aromatique des aliments par les animaux. Il serait généralement employé à faible taux d'incorporation, comme c'est l'usage pour les préparations aromatiques, toutes espèces et stades physiologiques confondus.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale ni dose d'emploi n'est précisée dans les sources disponibles ; elle ne doit pas être mentionnée. Comme pour les préparations aromatiques, la composition peut varier selon l'origine botanique et le procédé d'extraction, et le stockage doit préserver la stabilité aromatique.
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