Description
Ce que c’est. L'acétate de cyclohexyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 622-45-7, numéro FLAVIS 09.027), de formule C8H14O2, avec une pureté supérieure à 98 %.
À quoi il sert. Cet additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b est utilisé comme arôme dans les aliments pour toutes les espèces animales. Il doit être incorporé sous forme de prémélange. Comme pour les substances aromatiques de ce type, il est généralement employé pour moduler l'appétence des aliments composés.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 0,05 mg/kg d'aliment complet (12 % d'humidité) pour les animaux marins et de 1 mg/kg pour les autres espèces ou catégories. Si la dose indiquée sur l'étiquette du prémélange conduit à un dépassement de ces seuils, le groupe fonctionnel, le numéro d'identification, la dénomination et la quantité de substance active doivent figurer sur l'étiquette. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi, et des mesures de protection (peau, yeux, voies respiratoires) sont requises en cas de risque d'exposition. L'autorisation est valable jusqu'au 9 août 2032.
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