Description
Ce que c’est. Le décanal est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique (CAS 112-31-2, FLAVIS 05.010), de pureté minimale 92 %, appartenant au groupe fonctionnel 2b (additifs sensoriels) de la réglementation UE. Il est incorporé aux aliments pour animaux sous forme de prémélange.
À quoi il sert. Il est utilisé comme substance aromatisante dans l'alimentation de toutes les espèces animales. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité ; au-delà, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit mentionner le groupe fonctionnel, le nom de l'additif, son numéro d'identification et la quantité ajoutée.
Points de vigilance. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et de stabilité. Lors de la manipulation, des mesures organisationnelles et, si nécessaire, un équipement de protection individuelle sont requis pour limiter les risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire.
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