Description
Ce que c’est. Teinture d'aneth obtenue par extraction poussée, au moyen d'un solvant eau/éthanol, des fruits séchés d'Anethum graveolens L. Additif sous forme liquide, caractérisé par des teneurs spécifiées en matières sèches, polyphénols totaux, flavonoïdes et carvone, avec une teneur maximale en estragole.
À quoi il sert. Cet additif appartient au groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b) et est destiné à l'alimentation des chevaux parmi les espèces concernées par cette fiche. Il est généralement utilisé pour apporter une note aromatique caractéristique à l'aliment. L'additif doit être incorporé sous forme de prémélange.
Points de vigilance. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique. La composition présente une variabilité analytique (plages pour polyphénols, flavonoïdes, carvone) et une teneur maximale en estragole à respecter ; l'autorisation est fixée jusqu'au 4 février 2034.
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