DL-méthionine protégée avec des copolymères de la vinylpyridine et du styrène

Description

Ce que c’est. Cet additif est de la DL-méthionine de synthèse, acide aminé soufré essentiel, enrobée d'un copolymère de vinylpyridine et de styrène. Cet enrobage vise à moduler la libération de l'acide aminé le long du tube digestif.

À quoi il sert. Il est utilisé pour apporter de la méthionine, acide aminé souvent premier limitant, dans le cadre de la formulation des rations exprimée en acides aminés digestibles. L'enrobage protecteur vise à limiter la dégradation ruminale, ce qui rend cette forme particulièrement pertinente pour les ruminants, en permettant qu'une partie de la méthionine atteigne l'intestin. Elle peut aussi être envisagée chez les monogastriques lorsqu'une forme protégée est recherchée, selon les objectifs de formulation.

Points de vigilance. L'autorisation couvre toutes les espèces animales ; l'usage doit respecter les conditions d'emploi et les critères de pureté fixés pour cet additif. L'apport doit être équilibré avec les autres sources d'acides aminés et l'apport total en acides aminés soufrés de la ration, pour éviter tout déséquilibre. Les formes protégées peuvent présenter une variabilité du taux de contournement ruminal selon le procédé de fabrication ; conserver au sec, à l'abri de la chaleur, pour préserver l'intégrité de l'enrobage.