DL-méthionine protégée avec de l’éthylcellulose

Description

Ce que c’est. La DL-méthionine protégée avec de l’éthylcellulose est un additif associant la DL-méthionine de synthèse à un enrobage d'éthylcellulose. Cet enrobage vise à modifier le profil de libération de l'acide aminé le long du tube digestif. Il relève du groupe fonctionnel 3c, acides aminés, leurs sels et analogues.

À quoi il sert. Cet additif apporte de la méthionine, acide aminé essentiel limitant pour la synthèse protéique, la croissance et les performances de production. La protection par éthylcellulose est généralement utilisée pour favoriser une libération partielle dans la partie basse du tube digestif, approche recherchée notamment chez les ruminants pour limiter la dégradation ruminale. Il peut être employé chez toutes les espèces animales, la formulation étant ajustée selon les besoins en acides aminés et le profil de libération recherché.

Points de vigilance. L'incorporation doit respecter la teneur maximale et les conditions d'emploi fixées par l'annexe d'autorisation, y compris en cas de combinaison avec d'autres sources de méthionine. L'efficacité de la protection peut varier selon l'intégrité physique de l'enrobage, les conditions de fabrication de l'aliment et le stockage. L'apport en méthionine doit être équilibré avec le besoin total en acides aminés soufrés de l'animal pour éviter tout déséquilibre.