DL-méthionine, techniquement pure

Description

Ce que c’est. La DL-méthionine techniquement pure est un acide aminé essentiel soufré obtenu par synthèse chimique, utilisé comme additif nutritionnel. Elle appartient au groupe fonctionnel des acides aminés, de leurs sels et analogues.

À quoi il sert. Elle sert à compléter l'apport en méthionine des rations, cet acide aminé étant souvent limitant en alimentation animale. Elle est utilisée pour toutes les espèces animales, afin de couvrir les besoins en acides aminés soufrés nécessaires à la croissance et à la production. Une étude associée a évalué son intérêt chez le porc en situation de stress thermique, sans que cela constitue une recommandation de dose.

Points de vigilance. Le niveau d'incorporation doit être ajusté selon les besoins de l'espèce et le profil en acides aminés de la ration, sans chiffre de teneur maximale fixé ici. La variabilité des matières premières associées et les conditions de stockage de l'additif doivent être prises en compte pour préserver sa stabilité.