Description
Ce que c’est. La DL-sélénométhionine est une forme organique de sélénium obtenue par synthèse chimique, se présentant sous forme de poudre contenant au moins 97 % de DL-sélénométhionine, avec une teneur en sélénium comprise entre 1 800 et 2 200 mg/kg. Elle est classée comme additif nutritionnel du groupe des composés d'oligo-éléments.
À quoi il sert. Elle sert à couvrir les besoins en sélénium organique dans l'alimentation de toutes les espèces, via incorporation sous forme de prémélange. Le sélénium intervient dans les systèmes antioxydants et les fonctions enzymatiques dépendantes de cet oligo-élément.
Points de vigilance. La teneur totale en sélénium dans l'aliment complet ne doit pas dépasser 0,50 mg/kg, dont au maximum 0,20 mg/kg sous forme de sélénium organique. La manipulation requiert protection respiratoire, lunettes et gants, et le potentiel de génération de poussières doit rester inférieur à 0,2 mg de sélénium/m³ d'air ; les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées par le fabricant.
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