Description
Ce que c’est. Teinture obtenue à partir des racines d'Angelica sinensis (Oliv.) Diels, par extraction eau/éthanol selon la méthode du Conseil de l'Europe. Produit liquide caractérisé par sa teneur en matières sèches (maximum 10 %) et par ses marqueurs phytochimiques, acide férulique et acide chlorogénique, ainsi que par des teneurs limitées en safrole et en furocoumarines.
À quoi il sert. Additif sensoriel du groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques), destiné aux chevaux, chiens et chats. Il est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes dans les aliments complets ou les prémélanges. L'additif doit être incorporé sous forme de prémélange, les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique devant être précisées sur le mode d'emploi.
Points de vigilance. En cas d'association avec d'autres additifs botaniques, les quantités cumulées de safrole et de furocoumarines dans les matières premières et les aliments composés doivent rester inférieures à celles obtenues avec un seul additif à la dose maximale ou recommandée pour l'espèce concernée. Les teneurs en safrole et en furocoumarines sont plafonnées à 0,0001 % chacune dans l'additif.
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