Description
Ce que c’est. Préparation enzymatique d'endo-1,4-bêta-xylanase (EC 3.2.1.8) produite par fermentation de Trichoderma citrinoviride MUCL 39203, commercialisée sous forme solide avec une activité minimale de 51 600 DNS/g d'additif.
À quoi il sert. Cet additif appartient au groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage (catégorie additifs technologiques) et sert à favoriser la conservation du fourrage en agissant sur les fractions xylaniques de la paroi végétale. Lorsqu'il n'est pas combiné à d'autres enzymes ou micro-organismes pour ensilage, la teneur minimale requise est de 3,2 DNS/kg de matière fraîche. L'autorisation couvre toutes les espèces animales ; la fiche mentionne un usage en filières volaille et porc, à travers les fourrages ensilés distribués à ces animaux.
Points de vigilance. Le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges doit préciser les conditions de stockage. Les exploitants doivent mettre en place des procédures et mesures organisationnelles pour les utilisateurs, et prévoir le port d'équipements de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) si les risques ne peuvent être supprimés autrement. Aucune teneur maximale n'est fixée dans l'annexe.
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