Description
Ce que c’est. Enterococcus lactis NCIMB 10415 (anciennement dénommé Enterococcus faecium NCIMB 10415) est une souche bactérienne probiotique utilisée comme additif zootechnique. Elle est commercialisée sous forme solide, notamment en préparation microencapsulée (shellac), contenant des cellules viables à une teneur garantie exprimée en UFC/g d'additif.
À quoi il sert. Cet additif appartient au groupe fonctionnel des stabilisateurs de la flore intestinale (groupe 4b). Il est employé pour soutenir l'équilibre de la flore digestive chez de nombreuses espèces : veaux, chevreaux, agneaux et petits ruminants, porcelets (non sevrés et sevrés), truies, porcs à l'engraissement, volailles (chair et ponte, y compris espèces mineures et oiseaux d'ornement), chats et chiens. Son usage est généralement associé aux périodes sensibles du tube digestif, comme le sevrage ou le démarrage, où le maintien d'une flore stable est recherché.
Points de vigilance. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Des mesures de protection individuelle (protection respiratoire et cutanée) sont requises lors de la manipulation si les risques ne peuvent être maîtrisés autrement. Les autorisations par espèce et les dates de fin d'autorisation varient selon les catégories animales ; il convient de vérifier le champ d'application exact et les mesures transitoires applicables aux formes et espèces concernées.
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