Description
Ce que c’est. Enterococcus faecium SF301 (DSM 4789, ATCC 55593) est une souche bactérienne probiotique appartenant au groupe des bactéries lactiques, utilisée comme additif pour l'alimentation animale. Elle est produite par fermentation et fournie sous une forme adaptée à l'incorporation dans les aliments composés.
À quoi il sert. Ce type d'additif microbien est généralement utilisé comme stabilisateur de la flore intestinale, destiné à soutenir l'équilibre digestif des animaux d'élevage. Il serait typiquement employé chez les jeunes animaux ou en phase de croissance, au stade de la fabrication de l'aliment, selon les espèces et catégories autorisées. L'emploi doit suivre les conditions fixées par la description officielle de l'additif.
Points de vigilance. Les teneurs minimales et maximales d'incorporation, les espèces cibles et les associations autorisées ne sont pas précisées ici et doivent être vérifiées dans la fiche réglementaire officielle. Micro-organisme vivant, sa stabilité peut être affectée par le traitement thermique, les conditions de stockage et la durée de conservation ; la compatibilité avec d'autres additifs, notamment antimicrobiens, doit être vérifiée.
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