Description
Ce que c’est. Substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de formule C12H20O2 (numéro FLAVIS 09.260, CAS 3025-30-7), avec une pureté minimale de 90 %.
À quoi il sert. Cet additif appartient au groupe fonctionnel 2b des substances aromatiques et est autorisé pour toutes les espèces animales. Il est généralement utilisé pour apporter une note aromatique aux aliments complets, afin d'influencer l'appétence ou le profil sensoriel de la ration. Il doit être incorporé sous forme de prémélange, et non directement à l'aliment.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée en substance active est de 0,05 mg/kg d'aliment complet (12 % d'humidité) pour les animaux marins, et de 1 mg/kg pour les autres espèces ou catégories. Les conditions de stockage et la stabilité au traitement thermique doivent être précisées dans le mode d'emploi, et des mesures de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) sont requises lors de la manipulation.
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