Description
Ce que c’est. Le formiate d'éthyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 95 % (CAS 109-94-4, FLAVIS 09.072, formule chimique C3H6O2). Il appartient au groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques) des additifs pour l'alimentation animale.
À quoi il sert. Il est utilisé comme additif aromatisant dans l'alimentation animale, incorporé sous forme de prémélange. Comme les autres substances aromatiques du groupe 2b, il est généralement employé pour standardiser ou renforcer le profil sensoriel des aliments, destiné à toutes les espèces animales.
Points de vigilance. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 5 mg/kg d'aliment complet à 12 % d'humidité ; au-delà, un étiquetage spécifique est requis sur les prémélanges, matières premières et aliments composés. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées dans le mode d'emploi, et le port d'équipement de protection individuelle est requis pour limiter les risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire lors de la manipulation.
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