Description
Ce que c’est. Produit issu de la transformation de tourteaux d’extraction de tournesol, obtenu par mouture et fractionnement (tamisage et turboséparation) de tourteaux d’extraction de graines de tournesol décortiquées. Ce procédé permet d'obtenir une fraction plus pauvre en cellulose brute et plus riche en protéines que le tourteau de tournesol standard.
À quoi il sert. Cette fraction est généralement utilisée comme source de protéines dans les aliments composés, en remplacement ou en complément du tourteau de tournesol classique lorsqu'un niveau de protéines plus élevé et une teneur en cellulose plus faible sont recherchés. Elle peut présenter un intérêt dans les formulations destinées aux espèces moins tolérantes à la cellulose, où la teneur en fibres doit être limitée tout en conservant un apport protéique végétal. Le taux d'incorporation est ajusté selon les objectifs protéiques et fibreux de la ration.
Points de vigilance. La teneur minimale en protéine brute est de 45 % et la teneur maximale en cellulose brute de 8 %, toutes deux exprimées à 8 % d'humidité ; ces valeurs sont à vérifier sur la fiche d'analyse de chaque lot. Comme pour toute fraction de tourteau oléagineux, la composition peut varier selon la matière première et les conditions de transformation, ce qui justifie un contrôle qualité à réception.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société