Description
Ce que c’est. Huile essentielle obtenue à partir de Gaultheria procumbens L. (gaulthérie couchée), par extraction des parties aériennes de la plante. Elle est riche en salicylate de méthyle, composé responsable de son odeur caractéristique.
À quoi il sert. Utilisée comme substance aromatique dans l'alimentation animale, pour ses propriétés organoleptiques. Elle serait généralement employée en très faible quantité, à des fins d'appétence ou de standardisation de flaveur, sans fonction nutritionnelle propre.
Points de vigilance. Relève du groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques) : son usage est encadré par la réglementation applicable à cette catégorie. La composition de l'huile essentielle peut varier selon l'origine botanique et le procédé d'extraction ; aucune teneur maximale n'est précisée dans les sources disponibles.
Fournisseurs
Producteurs, distributeurs et négociants référencés pour cet ingrédient.
Aucun fournisseur référencé
Aucune société ne propose encore cet ingrédient sur FeedSourcing. Soyez le premier référencé.
Référencer votre société