Description
Ce que c’est. Extrait de Gingko biloba L., obtenu à partir des feuilles de cette plante par extraction. Il s'agit d'un additif sensoriel classé comme substance aromatique.
À quoi il sert. Cet extrait est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes, afin d'influencer l'odeur ou la palatabilité de l'aliment. Son emploi est renseigné pour les équins, lapins, chats et chiens, en complément d'une formulation classique. Comme pour toute substance aromatique, l'usage reste ciblé et à dose réduite, sans fonction nutritionnelle déclarée.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale n'est précisée dans les sources disponibles ; se référer à l'autorisation réglementaire en vigueur pour les conditions d'emploi. La variabilité de composition de l'extrait selon le procédé d'obtention peut influencer l'intensité aromatique obtenue.
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