Description
Ce que c’est. Graine issue de Pimpinella anisum. Elle est utilisée entière ou broyée, sans précision de procédé dans la description officielle.
À quoi il sert. Ce type de graine est généralement utilisé en alimentation animale comme ingrédient aromatique ou stimulant de l'appétit, principalement chez le porc, la volaille et les animaux de compagnie. Elle serait typiquement incorporée à faible taux, surtout dans les aliments premier âge ou recherchant la palatabilité. Aucune espèce, stade ou dose n'est précisé par la description officielle.
Points de vigilance. Aucun constituant à déclarer n'est listé et aucune teneur maximale n'est fixée dans les sources disponibles ; une variabilité naturelle de composition et de profil aromatique est à attendre selon l'origine et la récolte. Stocker à l'abri de l'humidité et de la chaleur pour préserver la qualité aromatique.
Fournisseurs
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