Description
Ce que c’est. Graine de concombre, issue de Cucumis sativus L., relevant du catalogue des matières premières (rubrique 5.17.1, Autres graines et fruits). Aucune information de composition caractéristique n'est fournie par la description officielle.
À quoi il sert. Ce type de graine est généralement utilisé comme source de matière première végétale dans les mélanges pour aliments composés. En l'absence de données chiffrées, l'incorporation est généralement ajustée par le formulateur selon la disponibilité et l'équilibre nutritionnel visé, toutes espèces confondues.
Points de vigilance. Aucune teneur maximale ni constituant à déclarer n'est précisé dans la source réglementaire. La variabilité de composition liée à l'origine et au procédé d'obtention doit être vérifiée avant emploi, et le stockage adapté aux graines oléagineuses est recommandé.
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