Description
Ce que c’est. La graine de radis est la graine de Raphanus sativus L., classée parmi les autres graines et fruits au catalogue des matières premières (rubrique 5.32.1). La description officielle ne précise pas de procédé de transformation particulier ni de composition caractéristique détaillée.
À quoi il sert. Ce type de graine est généralement utilisé comme source de matière première végétale dans les formules pour animaux de rente, en complément d'autres graines oléagineuses ou protéagineuses. Faute de données chiffrées disponibles, son emploi précis (espèces, stades, taux d'incorporation) doit être évalué au cas par cas par le formulateur, selon la composition analytique réelle du lot.
Points de vigilance. Aucun constituant à déclarer ni teneur maximale réglementaire n'est renseigné dans la fiche ; la composition nutritionnelle doit donc être vérifiée par analyse avant emploi. Comme pour d'autres graines du genre Raphanus, une vigilance est recommandée vis-à-vis d'éventuels facteurs antinutritionnels et de la variabilité du lot selon l'origine et le mode de production.
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