Description
Ce que c’est. La teinture de tournesol est un extrait obtenu à partir d'Helianthus annuus L. (tournesol), classé parmi les additifs sensoriels. Elle appartient au groupe fonctionnel des substances aromatiques (2b).
À quoi il sert. Ce type de produit est généralement utilisé comme substance aromatique destinée à moduler les propriétés organoleptiques de l'aliment. Il s'adresserait à différentes espèces et stades, selon les pratiques courantes des substances aromatiques en alimentation animale.
Points de vigilance. Comme additif sensoriel du groupe 2b, son emploi reste soumis aux conditions de l'autorisation réglementaire en vigueur. En l'absence de teneurs précisées, aucune dose ou limite maximale ne peut être avancée ici.
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