Description
Ce que c’est. Produit obtenu à partir d'herbe, de légumineuses ou d'autres plantes herbacées, déshydratées artificiellement (sous n'importe quelle forme). La matière première et le procédé de séchage déterminent le profil en fibres et en protéines du produit final.
À quoi il sert. Ce type d'ingrédient est généralement utilisé comme source de fibres et de protéines fourragères dans l'alimentation des ruminants, et plus largement comme composant structurant dans les aliments composés. Il serait typiquement incorporé au stade de la formulation selon l'apport en fibres et en protéines brutes recherché. Il peut aussi être employé dans des aliments destinés à d'autres espèces herbivores ou omnivores pour lesquelles un apport en fibres végétales est recherché.
Points de vigilance. La teneur en cendres insolubles dans l'HCl doit être déclarée si elle dépasse 3,5 % de la matière sèche. La composition (protéines, fibres, humidité) peut varier fortement selon l'origine botanique, le stade de coupe et les conditions de séchage ; une analyse par lot est recommandée avant utilisation en formulation.
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