2-Méthylbutyrate d'hexyle

Description

Ce que c’est. Le 2-méthylbutyrate d'hexyle est une substance aromatique obtenue par synthèse chimique, de pureté minimale 95 %, enregistrée FLAVIS 09.507 (CAS 10032-15-2). Il appartient au groupe fonctionnel des additifs sensoriels (2b), destinés à l'aromatisation des aliments pour animaux.

À quoi il sert. Cet additif est utilisé comme arôme dans les prémélanges destinés à l'alimentation animale, toutes espèces confondues. Il est généralement employé pour standardiser ou renforcer le profil aromatique des aliments composés. La teneur maximale recommandée pour la substance active est de 1 mg/kg d'aliment complet (humidité 12 %) pour les porcs et volailles, et de 1,5 mg/kg pour les autres espèces et catégories.

Points de vigilance. Au-delà de la teneur maximale recommandée, l'étiquetage des prémélanges, matières premières et aliments composés doit indiquer le groupe fonctionnel, le nom et le numéro d'identification de l'additif ainsi que la quantité de substance active ajoutée. Les conditions de stockage et de stabilité doivent être précisées sur le mode d'emploi. La manipulation requiert des mesures de protection contre les risques d'inhalation et de contact cutané ou oculaire, avec équipement de protection individuelle si nécessaire.