Description
Ce que c’est. Composé d'oligo-élément organique associant du fer(II) à de la bétaïne, sous forme solide. Les spécifications exigent au moins 14 % de fer et au moins 36 % de bétaïne, avec 9-12 % de soufre et une teneur maximale en humidité de 5 %. La substance active est caractérisée comme un complexe caténaire de fer(II) diaqua sulfato-bétaïne.
À quoi il sert. Utilisé comme additif nutritionnel, groupe fonctionnel 3b (composés d'oligo-éléments), pour apporter du fer dans l'alimentation des ovins, bovins, porcelets, volailles, animaux familiers et autres espèces. Cet apport de fer est généralement destiné à soutenir la synthèse de l'hémoglobine et le statut en fer, la chélation par la bétaïne visant à améliorer la biodisponibilité du fer par rapport aux sources inorganiques. Il serait couramment employé en prémélanges et en formulation d'aliments composés pour ces espèces et stades physiologiques.
Points de vigilance. La spécification de l'additif fixe une teneur maximale en nickel de 58 mg/kg et une humidité maximale de 5 %, à vérifier sur les certificats d'analyse. Les teneurs en soufre (9-12 %), en fer et en bétaïne doivent être contrôlées par les méthodes analytiques prévues (ICP-AES, SAA, ICP-MS, HPLC-RI) afin d'assurer la constance entre lots ; les conditions de stockage doivent limiter la reprise d'humidité compte tenu de la limite indiquée.
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