Description
Ce que c’est. Le sulfate de fer(II) monohydraté est un composé minéral d'oligo-élément, utilisé comme source de fer dans l'alimentation animale. Il appartient au groupe fonctionnel des additifs nutritionnels, composés d'oligo-éléments (3b103).
À quoi il sert. Il est employé pour couvrir les besoins en fer, nécessaire à l'hématopoïèse et à de nombreuses fonctions enzymatiques. Il est généralement utilisé en complémentation des prémélanges minéraux destinés à l'ensemble des espèces animales. Son usage s'inscrit dans la correction ou la prévention de carences martiales, notamment chez les jeunes animaux.
Points de vigilance. L'additif est autorisé pour toutes les espèces animales, avec une fin d'autorisation fixée au 4 janvier 2028. Comme pour tout composé d'oligo-élément, la teneur totale en fer dans l'aliment complet doit respecter les limites réglementaires en vigueur ; se référer à l'annexe officielle pour les teneurs maximales applicables. Une attention particulière doit être portée au stockage, à l'homogénéité du mélange et aux interactions possibles avec d'autres oligo-éléments.
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