Description
Ce que c’est. Huile essentielle obtenue à partir de Lavandula angustifolia x Lavandula latifolia (lavandin), utilisée comme additif pour l'alimentation animale. L'origine botanique et le procédé d'extraction constituent les éléments caractéristiques de cette substance aromatique.
À quoi il sert. En tant que substance aromatique (catégorie des arômes), elle est généralement utilisée pour standardiser ou moduler le profil olfactif et gustatif des aliments composés. Ce type d'huile essentielle végétale serait généralement employé à faible taux d'incorporation dans les prémélanges destinés à diverses espèces. L'emploi repose sur sa fonction aromatisante plutôt que sur un rôle nutritionnel ou technologique démontré.
Points de vigilance. En tant que substance aromatique du groupe 2b, aucune teneur maximale n'est fixée ici ; il convient de se référer à l'annexe réglementaire applicable pour toute restriction. La composition peut varier selon l'origine botanique, le lot d'extraction et les conditions de stockage, ce qui peut affecter la constance aromatique.
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