Description
Ce que c’est. La L-arginine est un acide aminé obtenu par fermentation à partir d'Escherichia coli (souche CCTCC M 20231961). L'additif se présente sous forme solide, titrant au moins 98,5 % de L-arginine sur la base de la matière sèche.
À quoi il sert. Cet acide aminé est utilisé comme additif nutritionnel pour équilibrer la ration en acides aminés essentiels, en complément ou substitution partielle de sources protéiques. Il est autorisé pour toutes les espèces animales, en alimentation composée comme en prémélange. L'additif peut également être administré via l'eau d'abreuvement.
Points de vigilance. Les conditions de stockage ainsi que la stabilité au traitement thermique et dans l'eau d'abreuvement doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. La détermination de la teneur en arginine repose sur des méthodes de chromatographie par échange d'ions définies par la réglementation.
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