Description
Ce que c’est. La L-thréonine est un acide aminé essentiel produit par fermentation à l'aide de la bactérie Escherichia coli CCTCC M 2024477. L'additif se présente à l'état solide, avec une teneur en L-thréonine d'au moins 98 % sur la base de la matière sèche.
À quoi il sert. Cet acide aminé est utilisé pour équilibrer la formulation en acides aminés des aliments composés, dans une logique de réduction du taux de protéines brutes des rations. Il s'adresse à toutes les espèces animales et peut être incorporé en prémélange, en aliment composé ou directement dans l'eau d'abreuvement. Son emploi est courant lorsque la ration présente un déficit en thréonine par rapport aux besoins de l'animal, notamment en complément de la lysine et de la méthionine.
Points de vigilance. Les conditions de stockage, la stabilité au traitement thermique et la stabilité dans l'eau d'abreuvement doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Aucune teneur maximale d'incorporation n'est fixée dans l'extrait disponible ; la formulation doit donc s'appuyer sur les besoins nutritionnels de l'espèce visée.
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