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L-thréonine (3c412)

Additif Additifs nutritionnels Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. La L-thréonine (3c412) est un acide aminé essentiel obtenu par fermentation à l'aide d'Escherichia coli CGMCC 7.455. L'additif se présente sous forme de poudre titrant au minimum 98,5 % de L-thréonine, avec une teneur maximale en humidité de 1 %.

À quoi il sert. Cet acide aminé est utilisé pour équilibrer la ration en thréonine, souvent facteur limitant après la lysine et la méthionine, dans les formules pour toutes espèces animales. Il permet de réduire le taux de protéines brutes des aliments tout en couvrant les besoins, selon le concept de protéine idéale. L'additif peut être incorporé au prémélange, à l'aliment composé ou directement dans l'eau d'abreuvement.

Points de vigilance. Le mode d'emploi doit préciser les conditions de stockage ainsi que la stabilité au traitement thermique et dans l'eau. Aucune teneur maximale d'emploi n'est fixée dans l'annexe réglementaire ; le dosage relève de la formulation selon les besoins de l'espèce et du stade physiologique.

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