Description
Ce que c’est. La L-valine est un additif pour l'alimentation animale du groupe fonctionnel 3c (acides aminés, leurs sels et analogues). Elle est produite par fermentation à l'aide d'Escherichia coli CGMCC 22721 et se présente sous forme solide, avec une teneur minimale en L-valine de 98 % sur matière sèche.
À quoi il sert. Elle est utilisée comme additif nutritionnel pour apporter l'acide aminé essentiel valine, afin d'équilibrer le profil en acides aminés des rations pour toutes les espèces animales. Elle peut être incorporée en aliment composé, en prémélange, ou administrée via l'eau d'abreuvement. Chez les ruminants, elle doit être protégée de la dégradation ruminale pour préserver sa valeur nutritionnelle au niveau intestinal.
Points de vigilance. Les conditions de stockage, la stabilité au traitement thermique et la stabilité dans l'eau doivent être précisées sur l'étiquetage. L'étiquette de l'additif doit également mentionner la teneur en humidité, et pour un usage chez les ruminants, la protection contre la dégradation ruminale doit être assurée par les exploitants du secteur de l'alimentation animale.
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