Description
Ce que c’est. Préparation du micro-organisme Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 30094, additif technologique du groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage. Il se présente sous forme solide, contenant au moins 5 × 10^10 UFC/g d'additif, correspondant à des cellules viables de la souche.
À quoi il sert. Cet additif est utilisé pour favoriser la fermentation lactique lors de l'ensilage des fourrages, toutes espèces animales confondues. Lorsqu'il n'est pas associé à d'autres micro-organismes pour ensilage, la teneur minimale d'emploi est de 1 × 10^9 UFC/kg de matière végétale fraîche. Il s'emploie au moment de la récolte, par application sur la matière végétale avant stockage, pour orienter le processus de conservation.
Points de vigilance. Les conditions de stockage de l'additif et des prémélanges doivent être précisées dans le mode d'emploi. La préparation peut contenir des cryoprotecteurs, glycine ou érythorbate de sodium, chacun à une teneur maximale de 18 %. Un équipement de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) est requis lors de la manipulation si les risques ne peuvent être maîtrisés autrement.
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