Description
Ce que c’est. Additif technologique constitué de cellules viables de Lentilactobacillus buchneri DSM 19455, une souche de bactérie lactique, fourni sous forme solide avec une teneur minimale garantie en cellules viables par gramme d'additif.
À quoi il sert. Utilisé comme additif pour l'ensilage pour toutes les espèces animales, destiné à améliorer le processus d'ensilage de matières fraîches classées faciles et modérément difficiles à ensiler. Il est généralement employé au moment de la mise en silo pour favoriser la fermentation et la conservation du fourrage. Une étude EFSA rattachée illustre cet usage en tant qu'inoculant d'ensilage.
Points de vigilance. Lorsqu'il n'est pas combiné à d'autres micro-organismes utilisés comme additifs pour l'ensilage, une teneur minimale de 5 × 10^7 UFC/kg de matière fraîche s'applique. L'additif doit être réservé aux matières fraîches faciles et modérément difficiles à ensiler, selon les seuils de teneur en hydrates de carbone solubles définis. Les conditions de stockage doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges, et le port d'un équipement de protection individuelle (peau et voies respiratoires) est obligatoire lorsque les risques ne peuvent être autrement maîtrisés, la souche étant considérée comme un agent sensibilisant respiratoire.
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