Description
Ce que c’est. Lactiplantibacillus plantarum ATCC 55944 est une souche bactérienne utilisée comme additif technologique pour l'ensilage. Elle relève du groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage (1k) et se présente sous forme de préparation microbienne définie destinée à être ajoutée au fourrage.
À quoi il sert. Cet additif est généralement utilisé pour accompagner le processus d'ensilage, en favorisant des conditions de fermentation contribuant à la conservation du fourrage. Il est autorisé pour toutes les espèces animales, dans le cadre d'aliments issus de fourrages ensilés. Son emploi se situe habituellement au moment de la récolte ou de la mise en silo, plutôt que dans la formulation directe d'aliments composés.
Points de vigilance. L'utilisation est limitée au groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage et doit respecter les conditions fixées par le règlement d'exécution, y compris les mesures transitoires applicables aux produits déjà sur le marché. S'agissant d'une préparation microbienne vivante, les conditions de stockage et la stabilité doivent être vérifiées pour préserver la viabilité, sans qu'un taux d'incorporation précis puisse être indiqué en l'absence de données chiffrées.
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