Description
Ce que c’est. Lactobacillus plantarum DSM 11520 est une souche bactérienne utilisée comme additif pour l'alimentation animale. Elle appartient à la catégorie des additifs technologiques ou zootechniques à base de bactéries lactiques, obtenue par fermentation et sélection d'une souche définie.
À quoi il sert. Ce type d'additif est généralement utilisé comme inoculant d'ensilage, pour favoriser une fermentation rapide et stable du fourrage. Il est généralement employé au moment de l'ensilage, afin d'abaisser rapidement le pH et de limiter le développement de micro-organismes indésirables. Il pourrait également être envisagé pour son effet sur la stabilité aérobie de l'ensilage.
Points de vigilance. Aucun taux d'incorporation ni dénombrement garanti n'est précisé dans les informations disponibles ; se référer à la fiche officielle et à l'annexe d'autorisation pour les conditions exactes d'emploi. La viabilité dépend des conditions de stockage (température, humidité, durée) et de la technique d'application ; la variabilité entre lots est à vérifier auprès du fournisseur.
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