Lactiplantibacillus plantarum DSM 18112

Description

Ce que c’est. Lactiplantibacillus plantarum DSM 18112 est une souche bactérienne utilisée comme additif pour ensilage. Elle relève du groupe fonctionnel 1k des additifs technologiques (additifs pour l'ensilage) et correspond à une bactérie lactique homofermentaire.

À quoi il sert. Ce type de préparation est généralement utilisé pour améliorer le processus d'ensilage des fourrages, en favorisant une baisse plus rapide et mieux maîtrisée du pH pendant la fermentation. Elle est autorisée pour toutes les espèces animales, dans un contexte de conservation du fourrage plutôt que d'alimentation directe. Elle serait typiquement appliquée au moment de la récolte ou de la mise en silo, en tant qu'auxiliaire de fermentation plutôt qu'additif nutritionnel.

Points de vigilance. L'autorisation couvre toutes les espèces animales mais reste spécifique au groupe fonctionnel des additifs d'ensilage ; il ne faut pas lui attribuer d'autres allégations fonctionnelles. Aucune teneur maximale ni dose n'est précisée dans l'extrait réglementaire disponible, il ne faut donc pas en inventer. Le produit est concerné par des mesures transitoires liées à l'abrogation d'un règlement antérieur ; les dates d'étiquetage et de mise sur le marché doivent être vérifiées au regard des règles en vigueur.