Lactiplantibacillus plantarum DSM 3677

Description

Ce que c’est. Additif technologique constitué d'une préparation de Lactiplantibacillus plantarum DSM 3677, bactérie lactique sous forme solide, contenant au moins 4 × 10^11 UFC/g d'additif. La substance active correspond à des cellules viables de cette souche.

À quoi il sert. Cet additif appartient au groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage. Il est utilisé pour favoriser la fermentation lactique des fourrages, dans des matières fraîches faciles et modérément difficiles à ensiler. Il est autorisé pour toutes les espèces animales, dans le cadre de la conservation des aliments destinés à l'alimentation animale. La teneur minimale en additif, lorsqu'il n'est pas combiné à d'autres micro-organismes pour l'ensilage, est de 1 × 10^8 UFC/kg de matière fraîche.

Points de vigilance. Les conditions de stockage doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. L'additif est réservé aux matières faciles et modérément difficiles à ensiler ; son emploi sur d'autres types de fourrages n'est pas couvert par l'autorisation. Le port d'équipements de protection individuelle (peau, voies respiratoires) peut être requis si les risques ne peuvent être maîtrisés autrement.