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Lactiplantibacillus plantarum DSM 16627

Additif Additifs technologiques Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. Préparation à base de Lactiplantibacillus plantarum DSM 16627, bactérie lactique productrice d'acide lactique, utilisée comme additif pour ensilage. L'additif se présente sous forme solide, avec une concentration minimale garantie en cellules viables (UFC/g).

À quoi il sert. Cette souche est destinée à favoriser une fermentation ensilage rapide et stable, en abaissant le pH de la matière végétale fraîche. Elle est employée au moment de la mise en silo, toutes espèces animales confondues étant concernées en aval par la qualité de l'ensilage obtenu. Une teneur minimale en additif est fixée lorsqu'il n'est pas associé à d'autres micro-organismes pour ensilage, exprimée en UFC par kg de matière végétale fraîche.

Points de vigilance. Les conditions de stockage de l'additif et des prémélanges doivent être précisées dans le mode d'emploi. Le port d'équipements de protection individuelle (peau, yeux, voies respiratoires) est requis lorsque les risques liés à la manipulation ne peuvent être écartés par des procédures organisationnelles. L'autorisation distingue deux teneurs minimales en UFC/g selon les règlements successifs ; se référer à la version en vigueur.

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