Description
Ce que c’est. Lactiplantibacillus plantarum NCIMB 40027 est une bactérie lactique utilisée sous forme de préparation solide, contenant au moins 1 × 10¹¹ UFC/g d'additif, composée de cellules viables de cette souche. Elle appartient au groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage.
À quoi il sert. Cet additif technologique est destiné à favoriser la fermentation de l'ensilage, en abaissant le pH plus rapidement et en stabilisant la conservation du fourrage. Il est utilisé pour toutes les espèces animales, au niveau du fourrage avant distribution et non directement dans l'aliment composé. Selon l'ancienne autorisation, la teneur minimale recommandée en l'absence de combinaison avec d'autres micro-organismes d'ensilage était de 1 × 10⁸ UFC/kg de matière fraîche pour les matières faciles ou modérément difficiles à ensiler, et de 1 × 10⁹ UFC/kg pour les matières difficiles à ensiler.
Points de vigilance. Les conditions de stockage de l'additif et du prémélange doivent être précisées dans le mode d'emploi. Le port d'une protection respiratoire et de gants est recommandé lors de la manipulation. L'autorisation de cette souche sous le numéro 1k20743 a été supprimée par le règlement 32025R1504 ; les aliments produits et étiquetés avant le 17 août 2026 selon les règles antérieures peuvent toutefois continuer à être commercialisés et utilisés jusqu'à épuisement des stocks.
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