Lactobacillus rhamnosus DSM 29226

Description

Ce que c’est. Lactobacillus rhamnosus DSM 29226 est un additif technologique destiné à l'ensilage, constitué d'une préparation de cellules viables de cette souche bactérienne, avec une teneur minimale de 1 × 10^10 UFC/g d'additif.

À quoi il sert. Il est utilisé comme additif d'ensilage pour favoriser le processus de conservation du fourrage, autorisé pour toutes les espèces animales. En l'absence de combinaison avec d'autres micro-organismes utilisés comme additifs d'ensilage, la teneur minimale est de 5 × 10^7 UFC/kg de matière fraîche, pour un fourrage facile ou modérément difficile à ensiler (teneur en hydrates de carbone solubles supérieure à 1,5 % de la matière fraîche). Il s'emploie au moment de l'ensilage du fourrage, et non directement dans la formulation des aliments.

Points de vigilance. Les conditions de stockage de l'additif et des prémélanges doivent être précisées dans le mode d'emploi. Les exploitants du secteur de l'alimentation animale doivent établir des procédures opérationnelles et des mesures organisationnelles pour gérer les risques, le port d'une protection respiratoire étant obligatoire lorsque ces risques ne peuvent être réduits autrement. L'autorisation est valable jusqu'au 8 novembre 2027.