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Lentilactobacillus buchneri DSM 16774

Additif Additifs technologiques Autorisé en alimentation animale (UE)

Description

Ce que c’est. Préparation microbienne à base de Lentilactobacillus buchneri DSM 16774, bactérie lactique contenant au moins 5 × 10^11 UFC/g d'additif. Elle appartient au groupe fonctionnel des additifs pour l'ensilage.

À quoi il sert. Cet additif est utilisé comme agent d'ensilage pour toutes les espèces animales, afin de favoriser une fermentation maîtrisée du fourrage et d'améliorer la stabilité du produit ensilé. Il est généralement employé lors de la mise en silo, en application directe sur la matière fraîche à ensiler. Non combiné à d'autres micro-organismes pour ensilage, il doit atteindre une teneur minimale de 1 × 10^8 UFC/kg de matière fraîche.

Points de vigilance. Les conditions de stockage doivent être précisées dans le mode d'emploi de l'additif et des prémélanges. Les opérateurs doivent mettre en place des procédures et mesures organisationnelles face aux risques d'utilisation, et recourir à des équipements de protection respiratoire et cutanée si ces risques persistent.

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