Description
Ce que c’est. Additif nutritionnel du groupe fonctionnel 3b (composés d'oligo-éléments), sous numéro UE 3b505. Il s'agit d'un chélate de manganèse formé avec des anions d'hydrolysats de protéine de soja, sous forme de poudre titrant au minimum 10 % de manganèse, dont au moins 50 % sous forme chélatée.
À quoi il sert. Cet additif est destiné à couvrir les besoins en manganèse des animaux, oligo-élément impliqué dans la formation osseuse, la reproduction et les systèmes enzymatiques antioxydants. La forme chélatée vise à améliorer la biodisponibilité du manganèse par rapport aux sels inorganiques classiques. Il est autorisé pour toutes les espèces animales et s'utilise en prémélange ou en aliment complet, selon les pratiques courantes de supplémentation en oligo-éléments.
Points de vigilance. La teneur en manganèse total et en fraction chélatée doit être contrôlée par les méthodes analytiques prescrites (AAS, ICP-AES, SITF). L'autorisation de cet additif arrive à échéance le 11 septembre 2027. Les niveaux d'incorporation doivent respecter les teneurs maximales en manganèse total fixées pour l'aliment complet, en tenant compte des autres sources de manganèse du régime.
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