Description
Ce que c’est. Additif à base d'oligo-élément organique formé d'un complexe manganèse(II)-bétaïne, sous forme solide. Il contient au moins 17 % de manganèse et au moins 42 % de bétaïne, associés à du sulfate (structure catena Mn-bétaïne-sulfate).
À quoi il sert. Additif du groupe fonctionnel 3b (composés d'oligo-éléments), destiné à couvrir les besoins en manganèse dans l'alimentation des poissons et d'autres espèces animales. Le manganèse intervient dans la formation osseuse normale et plusieurs systèmes enzymatiques ; la forme organique (chélatée) est généralement considérée comme favorable à la biodisponibilité du minéral. Utilisé en prémélanges et aliments composés, en complément ou en remplacement de sources minérales de manganèse, selon les besoins de formulation.
Points de vigilance. La spécification de l'additif fixe une teneur maximale en nickel de 84 mg/kg et une humidité maximale de 5 % ; la teneur en soufre doit se situer entre 9 et 12 %. L'apport total en manganèse doit être vérifié au regard des limites réglementaires applicables selon l'espèce et le type d'aliment ; les conditions de stockage doivent préserver l'état solide et limiter la reprise d'humidité.
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