Description
Ce que c’est. L'oxyde de manganèse (II) est un additif nutritionnel du groupe fonctionnel 3b (composés d'oligo-éléments). Il se présente sous forme de poudre d'oxyde manganeux avec une teneur minimale en manganèse de 60 %, correspondant à une teneur minimale de 77,5 % de MnO et une teneur maximale de 2 % de MnO2.
À quoi il sert. Il sert de source de manganèse, oligo-élément indispensable à la formation osseuse, à l'activité enzymatique et à la fonction de reproduction. Autorisé pour toutes les espèces animales, il peut entrer dans la composition des prémélanges et des aliments composés pour couvrir ou compléter les besoins en manganèse. Le choix entre cet oxyde et d'autres sources de manganèse dépend de la formulation et de la biodisponibilité recherchée.
Points de vigilance. La teneur totale en manganèse de l'aliment complet est plafonnée à 100 mg/kg pour les poissons et 150 mg/kg pour les autres espèces, toutes sources confondues. L'additif doit être caractérisé par diffraction des rayons X et sa teneur en manganèse contrôlée par AAS ou ICP-AES ; son autorisation court jusqu'au 11 septembre 2027.
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