Description
Ce que c’est. Extrait de Matricaria recutita (camomille), substance aromatique obtenue à partir des parties de la plante. Il relève de la catégorie des additifs sensoriels, groupe fonctionnel 2b (substances aromatiques).
À quoi il sert. Cet extrait est généralement utilisé pour ses propriétés aromatisantes, afin d'influencer l'odeur ou la palatabilité de l'aliment. Son emploi courant concerne diverses espèces et stades, selon les pratiques habituelles des substances aromatiques en alimentation animale.
Points de vigilance. La composition et la teneur en principes actifs peuvent varier selon l'origine botanique et le procédé d'extraction. Comme pour toute substance aromatique du groupe 2b, l'emploi doit respecter les conditions d'utilisation fixées par l'inscription réglementaire, sans dépassement non justifié.
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