Description
Ce que c’est. Le formate de néryle est une substance aromatique (CAS 2142-94-1) relevant du groupe fonctionnel 2b, substances aromatiques. C'est une substance chimiquement définie utilisée comme arôme en alimentation animale.
À quoi il sert. Il est généralement utilisé pour apporter ou renforcer une note aromatique dans les formulations d'aliments composés. Comme les autres substances aromatiques, il serait employé à faible dose, incorporé via des prémélanges prévus à cet effet.
Points de vigilance. En tant que substance aromatique du groupe 2b, son emploi est soumis aux conditions spécifiques fixées dans sa fiche d'autorisation ; aucune teneur maximale n'est indiquée ici. Les conditions de stockage et la régularité d'un lot à l'autre sont à vérifier auprès de la fiche technique du fournisseur.
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